Jídelníček

     Pátek                      20.5.2022

Přesnídávka: Chléb s hermelínovou pomazánkou, pomeranč, mléko, čaj (1,7)

Polévka: Zeleninová polévka s vločkami (1,9)

Oběd: Kuřecí maso na kari, těstoviny, nápoj (1,7)

Svačina: Moučník, hruška, kakao, čaj (1,3,7)

    Pondělí                    23.5.2022

Přesnídávka: Rohlík s lučinou, paprika, mléko, čaj (1,7)

Polévka: Rajská polévka s rýží (1)

Oběd: Zapečené filé, brambory, zeleninová obloha, nápoj (4)

Svačina: Chléb s budapešťskou pomazánkou, mrkev, čaj (1,7)

     Úterý                       24.5.2022

Přesnídávka: Chléb s tvarohovou pomazánkou s kapií, rajče, mléko, čaj (1,7)

Polévka: Kapustová polévka (1,7,9)                          

Oběd: Bulgureto s krůtím masem a zeleninou, červená řepa, čaj (1)  

Svačina: Ovocný jogurt, grahamový chlebík, hrozno, čaj (1,7) 

     Středa                     25.5.2022

Přesnídávka: Chléb s máslem a plátkovým sýrem, jablko, mléko, čaj (1,7)

Polévka: Zeleninová polévka s krupkami (1,9)

Oběd: Moravský vrabec, bramborové špalíčky, kysané zelí, nápoj (1,7)

Svačina: Celožitný rohlík s pomazánkovým máslem, ředkvičky, čaj (1,7,11)

     Čtvrtek                    26.5.2022

Přesnídávka: Chléb s česnekovou pomazánkou, salátová okurka, mléko, čaj (1,7)

Polévka: Dýňová polévka (7)                           

Oběd: Zapečené těstoviny se špenátem a rajčaty, čaj (1,3,7)

Svačina: Houska s máslem a medem, banán, čaj (1,7) 

     Pátek                       27.5.2022

Přesnídávka: Chléb s pomazánkou s tofu, paprika, mléko, čaj (1,6,7)

Polévka: Kuřecí vývar s nudlemi (1,9)

Oběd: Čočka na kyselo, vařené vajíčko, kyselá okurka, nápoj (1,3)

Svačina: Makový závin, mandarinka, kakao, čaj (1,7)

Chvojková Ivana                                                           Hlaváčková Lenka

Vedoucí kuchařka                                                     Vedoucí školní jídelny

Od 13.12. 2014 je školní jídelna povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám uhlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů.

Odvolání na legislativu:

EU - 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21

ČR - Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, § 8 odstavec 10.

Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Na jídelním lístku jsou alergeny označeny čísly.                                            

Lenka Hlaváčková

vedoucí ŠJ                                                                                

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, žito, ječmen, oves, špalda                        
2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3. Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4. Ryby  a výrobky z nich  
5. Podzemnice olejná ( arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové  plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj  
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich